Dieta pudełkowa z niskim indeksem glikemicznym cieszy się dużym powodzeniem, zwłaszcza wśród cukrzyków i osób zmagających się z insulinoopornością. Polega na spożywaniu posiłków, które zapobiegają gwałtownym skokom glukozy we krwi, co w konsekwencji prowadzi do spadku energii i pogorszeniu samopoczuciu. Dieta o niskim IG w dostawie jest zatem bardzo korzystna dla zdrowia. Dla kogo będzie odpowiednia? Jakie efekty daje dieta pudełkowa z niskim indeksem glikemicznym? Kiedy warto się na nią zdecydować? Odpowiadamy!
Jakie zasady ma pudełkowa dieta niskoglikemiczna?
Pudełkowa dieta niskoglikemiczna opiera się na zasadach zdrowego żywienia i pozwala dostarczyć organizmowi najważniejszych składników odżywczych. Jej podstawą są
produkty o niższym indeksie glikemicznym, których spożywanie nie przyczynia się do nagłego wzrostu stężenia glukozy we krwi. Bazuje na surowych warzywach, różnych owocach, pełnoziarnistych produktach, chudym mięsie, rybach i nabiale. Jednocześnie eliminuje z jadłospisu produkty odznaczające się wysokim IG, w tym na przykład słodycze i wyroby cukiernicze, fast foody, produkty z białej mąki i owoce z puszki. W tym modelu odżywiania eksperci poświęcają więcej uwagi samej obróbce termicznej poszczególnych produktów, ponieważ takie czynności jak rozgotowanie lub rozdrobnienie przyczynia się do wzrostu ich indeksu glikemicznego. Przykładowo surowa marchew ma niższe IG niż gotowana, podobnie jak makaron, ryż lub kasza serwowana w postaci al dente. Pudełkowa dieta z niskim indeksem glikemicznym kładzie nacisk na regularność posiłków i spożywanie niewielkich porcji co 2-3 godziny, dzięki czemu organizm na bieżąco spożytkuje energię dostarczaną wraz z pożywieniem. Podobnie, jak w przypadku innych programów dietetycznych, bardzo ważne jest regularne nawadnianie organizmu. Dorosły człowiek powinien pić około 2 litrów wody niegazowanej. Jednak w diecie o niskim indeksie glikemicznym polecane są herbatki ziołowe.
Jakie efekty daje pudełkowa dieta z niskim IG?
Pudełkowa dieta niskoglikemiczna niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych. Przez to, że pomaga utrzymać optymalne stężenie glukozy we krwi, możemy zapobiec hipoglikemii (niedocukrzeniu) oraz hiperglikemii (przecukrzeniu). Niski indeks glikemiczny jest jednym z ważniejszy aspektów w profilaktyce cukrzycy, insulinooporności i chorób metabolicznych.
Dieta glikemiczna jest pełnowartościowa i bogata w różne składniki odżywcze. Pomaga zapobiegać niedoborom w organizmie i wspiera jego prawidłowe funkcjonowanie. Dieta pudełkowa z niskim IG poprawia koncentrację, dostarcza energii i sprawia, że cieszymy się lepszym samopoczuciem. Może pozytywnie też wpływać na obniżenie poziomu cholesterolu w surowicy krwi i ułatwiać odchudzanie.
Inne korzyści z diety pudełkowej z niskim IG to wygoda i oszczędność czasu. Każdego dnia otrzymujemy gotowe posiłki, które wystarczy lekko podgrzać. Możemy je zabrać w podróż, na uczelnię lub do pracy. Unikamy robienia zakupów, komponowania jadłospisu i gotowania. W dodatku ceny cateringu dietetycznego są przystępne, więc nie musimy martwić się o domowy budżet.
Dla kogo dieta niskoglikemiczna?
Dieta niski indeks glikemiczny jest odpowiednia dla każdego. To doskonały sposób na zachowanie samopoczucia, energii i poprawy wyglądu swojej sylwetki. W szczególności polecana tym, którzy zmagają się z:
- insulinoopornością i cukrzycą (typu I i II), ponieważ pozwala zapobiec podwyższeniu glikemii po spożyciu posiłku,
- niedoczynnością tarczycy,
- Hashimoto,
- zespołem policystycznych jajników (PCOS).
Połączenie diety o niskim IG z umiarkowaną aktywnością fizyczną może skutecznie złagodzić objawy chorobowe. Pamiętajmy jednak, że kluczowe znaczenie ma regularność w spożywaniu posiłków, do której zachęca catering dietetyczny.