Dlaczego błonnik jest kluczowy w cateringu dietetycznym?
Błonnik to włókno pokarmowe pochodzenia roślinnego, którego ludzki organizm nie trawi w całości. W praktyce przypomina "szczotkę" czyszczącą układ pokarmowy, ponieważ usprawnia pracę jelit, pomaga w usuwaniu toksyn i stabilizuje…